HOT ! 『NORIYUKI HAMADA,YUKAWATAN,KARUIZAWA 絶版

画像は、シェフ浜田統之氏の料理本『NORIYUKI HAMADA, RESTAURANT YUKAWATAN, KARUIZAWA JAPON』です。 書籍情報タイトル: 『NORIYUKI HAMADA, RESTAURANT YUKAWATAN, KARUIZAWA JAPON』著者: 浜田 統之 (Noriyuki Hamada)、増井 千尋 (Chihiro Masui)出版社: Glénat (グレナ) 社出版年: 2014年11月26日言語: フランス語ISBN: 978-2344000878 内容と背景この本は、長野県軽井沢町の「軽井沢ホテルブレストンコート」内にあるフランス料理レストラン「ユカワタン (Yukawatan)」の総料理長を務めていた（当時）浜田シェフの料理写真集（レシピ本）です。意義: 日本の地方発のシェフによる料理本がフランスで出版されるのは、出版界初の試みであり、日本のフランス料理界にとって記念碑的な一冊となりました。 ボキューズドール国際料理コンクールにて日本人で唯一表彰台に上がったシェフのレシピ本です。中身は綺麗ですがある程度の使用感、経年劣化はあります。日本初のスクーター ラビットの技術史 山海堂。この本はフランスの出版社Glénat（グレナ）社から2014年11月に出版されました。La Nouvelle Cuisine Francaise 現代フランス料理技術。おいしいベジタリアン料理　柴田書店。 特徴: 世界中から食材を集められる時代に、あえて信州の地元の食材や生産者にこだわり、日本の食材とフランス料理の技術を融合させた独自の料理哲学が紹介されています。新品 シュリンク未開封 長嶋茂雄ドリーム・トレジャーズ・ブック 大型本。ガ*ュ様 必殺仕業人！必殺シリーズ7弾200回記念脚本！必殺シリーズ写真あり！。デザイン: 画像に見られる通り、料理本としては珍しい全面白色で立体感のある装丁が特徴的です。ドン・フェルダー自伝 : 天国と地獄イーグルスという人生。新品未開封 継承弐「龍神界」召喚 龍神カード 七海虹。唯一無二の内容で大変素晴らしい本です。ホラリー占星学/プロのための実占速修シリーズ　潮島郁幸　日本占星学研究所。ユーキャン　作り置き料理コーディネーター講座　テキストなど。